12月上旬，李先生牛肉面大王北京直营店推出冬季新品——葱油拌面、鱼香茄子饭以及李氏梨汤。新品涵盖面、饭与饮品，强调冬季饮食滋补理念，堪称李先生年末之际的“全面上新”。上市不久便受到新老顾客青睐，纷纷表示新品不仅价格实惠，味道更是令人交口称赞。
一直以来，李先生牛肉面大王将持续创新作为企业发展前进的核心动力，渗透到品牌、产品、服务等方方面面。作为餐饮企业，“推新品”是突破同质化竞争的主要方式，也是令顾客感受到企业创新力最为直接的方式。李先生深知这一点，为保持旺盛的创新力，始终对行业的流行变动与消费者的喜好变化保持敏锐的洞察力，从而在产品创研层面深度发力，实时推出深受市场青睐的爆款。
此次，李先生牛肉面大王“面”“饭“饮品”三管齐下，为北京地区的顾客开启冬日美食新选择。三款新品既传承经典达到“好味道留香”，又加入创新元素使其更符合当下潮流，各具特色，使李先生的品类矩阵得到优化。
葱油拌面是李先生真正意义上的拌面产品，满足了喜好拌面的顾客的需求。李先生葱油拌面采用秘制拌料，与筋道的面条经过充分搅拌，葱香浓郁，口中咸香四溢；鱼香茄子饭选用精品长茄，茄肉绵软，鱼香味道醇厚，入口酸甜微辣，唇齿留香；李氏梨汤是传统小吊梨汤的升级版，精选多汁雪花梨，皮薄肉脆，与枸杞、蜂蜜、红枣等食材共同以古法慢火熬制，颜色红亮通透，入口甘甜悠长。每款新品特色十足，不仅味道纯正而且价格亲民，成为李先生新老顾客的新宠。
关于新品研发的幕后故事，记者采访了相关负责人。该负责人介绍，冬季、夏季季节属性明显，消费者喜好相对明确，是新品优质推广期，较易出现爆款产品。李先生在2019年夏冬两季齐抓，夏季主打开胃爽口，推出五彩凉面等新品；冬季新品则强调时令滋补，并且针对消费者在冬季更偏爱口感较重食物的特点，李先生围绕“滋补+浓香”新品策略推出面、饭、饮品，这便诞生出葱香的“葱油拌面”、“鱼香”的鱼香茄子饭以及“梨香”的李氏梨汤。
据了解，三款新品将于2020年1月3日正式上线李先生全国直营店。届时，李先生全国直营店将推出“6元换购李氏梨汤”以及会员可领5元新品尝鲜券的活动，从而迅速铺开全国市场，打响新品新年开门红。
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